Las Palmas de Gran Canaria. El producto local y la gastronomía de la isla vuelven a ser protagonistas por décimo año consecutivo en el stand que SPAR Gran Canaria ha preparado para la Feria Gran Canaria Me Gusta, que se celebra del 9 al 11 de mayo en el Recinto Ferial de Infecar. La cadena de supermercados participa un año más como uno de los patrocinadores principales de esta 12ª edición, reafirmando su compromiso con el producto de kilómetro cero.
SPAR Gran Canaria muestra su apoyo incondicional al sector primario con un stand que servirá de escaparate para que el público pueda descubrir la calidad de los productos isleños. Este compromiso se ve respaldado a través de los diferentes convenios que la cadena de supermercados mantiene con numerosos productores y agricultores locales.
Los visitantes podrán disfrutar de una gran oferta de frutas y verduras cultivadas en Gran Canaria, donde encontrarán tomates de La Aldea, fresas de Valsequillo, lechugas de Guía, papas de San Mateo, zanahorias de Mogán, col blanca de Gáldar, calabacines de Telde, pepinos de Santa Lucía de Tirajana y papayas de La Aldea.
Tras superar en la pasada edición los 5.000 kilos de productos locales vendidos, SPAR Gran Canaria prevé superar esta cifra con la comercialización de más de 6.000 kilos de surtido en el stand este año, promoviendo así el consumo de frutas y verduras de kilómetro cero entre la población. Todos estos productos de cercanía, de origen 100% grancanario, estarán disponibles a precios especiales.
La feria cuenta nuevamente este año con la food truck ‘La SPARETA’, presentada como novedad en la edición anterior, donde se ofrecerá una amplia carta elaborada con ingredientes de origen local, como tomates de La Aldea, lechuga de Guía, cebolla de Gáldar o rúcula de Telde. Esta food truck estará ubicada en la zona gastronómica de Infecar.
Degustaciones, exhibiciones gastronómicas y talleres infantiles
SPAR Gran Canaria también ha contribido este año al programa de la feria con dos exhibiciones gastronómicas a cargo del chef canario Lolo Román. El primer día se llevará a cabo la exhibición ‘Gran Canaria me sabe a raíces’, en la que los berros, el aguacate y el queso serán protagonistas de las recetas. En la muestra ‘Gran Canaria me sabe a tradición’ del sábado, el cocinero elaborará un menú vanguardista que incluirá un primer plato de papas arrugadas con mojo de chocolate y aguacate, un rancho canario de marisco, y un postre a base de plátano, naranja y gofio.
En el stand de la cadena se realizarán varias degustaciones de productos locales, donde los visitantes podrán probar, este viernes, unas papas arrugadas con mojo; el sábado, una tarta de queso con mermelada de tuno indio; y el domingo, unos zuritos de ensalada de berros de Firgas con tomate de La Aldea y queso tierno.
Como complemento, el grupo SPAR Gran Canaria ha organizado también los tradicionales talleres infantiles, que cada año acercan a los más pequeños a la alimentación saludable basada en el consumo de fruta de temporada. Estos talleres infantiles de arte frutal tendrán lugar en cuatro sesiones durante el primer día de la feria, a las 10:30, 12:30, 16:30 y 18:00 horas.
El taller infantil de las 16:30 horas se realizará junto a varias familias de la Asociación Mi Hijo y Yo, con la que SPAR Gran Canaria mantiene un convenio de colaboración para apoyar a familias con menores que presentan Trastorno Generalizado del Desarrollo o Trastorno del Espectro Autista.
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