El distintivo avala que la fruta llegue en las mejores condiciones de sabor, calidad, frescura y seguridad alimentaria a los clientes. La cadena distribuyó el año pasado más de 1,6 millones de kilos de plátano, evitando así 10 toneladas de desperdicio alimentario.
SPAR Gran Canaria ha renovado, un año más, la certificación de su proceso de maduración controlada del plátano de Canarias, un distintivo que garantiza que la fruta cumple con los estándares establecidos. Esta certificación, acreditada por la auditoría independiente Agrocolor, confirma el compromiso de la cadena con la excelencia y la sostenibilidad. Gracias a este sistema de maduración, SPAR Gran Canaria ajusta la producción a la demanda real, lo que reduce anualmente el desperdicio alimentario en aproximadamente 10 toneladas.
SPAR Gran Canaria continúa siendo la única cadena de supermercados del archipiélago que adquiere plátanos directamente de agricultores locales y gestiona internamente todo el proceso de maduración controlada. Esto refuerza la apuesta de la marca por los productos de kilómetro cero y la economía de cercanía.
La cadena lleva renovando consecutivamente esta acreditación desde 2022, la cual también valida el sistema logístico con el que SPAR Gran Canaria gestiona el producto tras su maduración. Una vez completado el proceso, los plátanos son almacenados, transportados y distribuidos en cajas retornables, garantizando que el alimento fresco llegue a los puntos de venta manteniendo intacta su alta calidad.
Estas cajas retornables minimizan posibles daños en la fruta, reducen el uso de envases y favorecen una ventilación óptima, logrando una maduración más eficiente y homogénea. Gracias a este sistema, SPAR Gran Canaria ha distribuido en el último año 1.642.406 kilos de plátano canario en perfectas condiciones a los diferentes puntos de venta repartidos por los 21 municipios de la isla.
Todo este proceso se lleva a cabo en la plataforma logística dedicada exclusivamente a frutas y verduras frescas, ubicada en Mercalaspalmas, que es el mayor centro logístico de Canarias enfocado en el tratamiento de estos productos. Cada día se reciben en sus instalaciones más de 100 toneladas de frutas y verduras frescas, de las cuales más del 58% proviene directamente de proveedores locales, consolidando así el compromiso de la cadena con el producto de cercanía y el impulso de la economía insular.
Sobre SPAR Gran Canaria
SPAR Gran Canaria es la única cadena de supermercados de capital 100% canario presente en los 21 municipios de la isla. A través de sus 201 establecimientos y su canal de venta online, ofrece productos frescos locales de máxima calidad. La cadena se mantiene como líder en ventas en la categoría de frutas y verduras, además de ser una empresa de alimentación de referencia, destacando por su servicio cercano, su calidad y su trato personalizado.