El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, visitó este viernes las instalaciones de esta empresa de El Pinar para entregarle el diploma acreditativo de la medalla de oro obtenida en el Brazil Wine Challenge, uno de los concursos enológicos más importantes de Latinoamérica
La empresa ha sido reconocida este año también en el Mondial des Vins Extrêmes, el Concurso Internacional Bacchus y el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, visitó ayer viernes, 30 de octubre, las instalaciones de Bodega Elysar, en El Pinar (El Hierro), donde hizo entrega a su propietario, Ambrosio Martín Padrón, del diploma acreditativo de la medalla de oro obtenida por su vino Elysar Vijariego Tinto 2025 en el Brazil Wine Challenge, uno de los concursos enológicos más importantes de Latinoamérica.
Este reconocimiento se concedió en una edición que contó, por primera vez, con la participación de vinos canarios y que reunió un total de 1.127 muestras de 190 bodegas de distintos países, entre ellas 40 elaboraciones del Archipiélago.
La distinción obtenida en Brasil se suma a otros tres galardones logrados por la bodega a lo largo de 2026 en certámenes nacionales e internacionales. En el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, celebrado en julio en Madrid, su vino Elysar 2025 consiguió una medalla de oro en la categoría de tintos. En esta edición, las producciones canarias acapararon el 65,38 % de los premios concedidos por el jurado.
Asimismo, Elysar Baboso Negro 2024 fue distinguido con una medalla de oro en el Concurso Internacional Bacchus 2026, celebrado el pasado mes de marzo en Madrid, con la participación de 1.540 vinos, vermuts y espirituosos. A este reconocimiento se añade el oro conseguido por Elysar Vijariego Tinto 2025 en el Mondial des Vins Extrêmes 2026, certamen organizado por el Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), que reconoce la calidad de los vinos procedentes de territorios caracterizados por unas condiciones de cultivo especialmente exigentes.
Durante la visita, Quintero destacó que los reconocimientos obtenidos por Elysar «ponen de manifiesto el potencial de la viticultura herreña y la capacidad de las pequeñas bodegas de Canarias para elaborar vinos de la máxima calidad que compiten al más alto nivel en certámenes internacionales».
En este sentido, señaló que «estos premios son también un reconocimiento al esfuerzo de los viticultores y bodegueros que mantienen viva una actividad estrechamente vinculada a nuestra identidad y a nuestro territorio, apostando por las variedades tradicionales y por elaboraciones que reflejan las singularidades de cada isla».
Asimismo, el consejero puso en valor la trayectoria de esta empresa familiar, «que ha sabido dar continuidad a la tradición vitivinícola de varias generaciones y aprovechar el potencial de las variedades propias de El Hierro para elaborar vinos con personalidad, capaces de abrirse camino y obtener reconocimiento fuera de nuestras islas».
Los premios conseguidos este año amplían el palmarés de Bodega Elysar, que ya había obtenido otras distinciones, entre ellas una medalla de plata para su Vijariego Tinto Edición Limitada en el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2025, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Anteriormente, sus elaboraciones Tinto Lajiales Herreños y Gran Malpaso Blanco Seco recibieron sendos Bacchus de Plata en las ediciones de 2018 y 2019, respectivamente.
Una apuesta por las variedades tradicionales de El Hierro
Bodega Elysar fue fundada en 2012 por Ambrosio Martín Padrón, quien decidió incorporarse profesionalmente al sector vitivinícola después de desarrollar su actividad en la construcción, retomando así una tradición familiar ligada al cultivo de la vid que se remonta a su padre y sus abuelos.
Ubicada en el municipio de El Pinar y acogida a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de El Hierro, la bodega dispone actualmente de unas dos hectáreas de viñedo propio, dedicadas al cultivo de variedades tradicionales como Negramoll, Listán Blanco, Vijariego Blanco, Vijariego Negro y Baboso.
A partir de estas uvas, la empresa elabora y comercializa sus vinos bajo la marca Elysar, con referencias como Elysar Tinto, Tinto Baboso y Blanco Seco, apostando por producciones que reflejan las características del territorio y la singularidad de las variedades cultivadas en la isla.
Su producción se sitúa en torno a las 8.100 botellas anuales, elaboradas exclusivamente con uva de sus propios viñedos, con una producción de los 11.000 kilos este año.
Como complemento a la actividad vitivinícola, la empresa ha incorporado una oferta de experiencias enoturísticas mediante la organización de distintas modalidades de cata en sus instalaciones, donde los visitantes pueden conocer sus elaboraciones, degustarlas y adquirir directamente sus productos.