Las personas productoras tienen hasta el 15 de mayo para inscribirse en esta tercera edición del certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)
El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha publicado la convocatoria del Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2026, dirigido a distinguir las mejores producciones elaboradas y embotelladas en el archipiélago.
Según explicó el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, el certamen, cuya tercera edición se celebrará en Gran Canaria los días 21 y 22 de mayo, cuenta con doce categorías y “contribuye a poner en valor una elaboración que ha ido ganando peso en Canarias en los últimos años, vinculada al aprovechamiento de la manzana local, a la apuesta de pequeños productores y productoras y a la diversificación de nuestro sector agroalimentario”.
En este sentido, Arráez subrayó que “este concurso es también una herramienta de promoción para reforzar el conocimiento y la visibilidad de las sidras canarias, mejorar su posicionamiento comercial y abrir nuevas oportunidades de mercado, tanto dentro como fuera de las Islas”.
El periodo de admisión de solicitudes para participar en el certamen concluirá el 15 de mayo a las 23:59 horas. La inscripción debe formalizarse de forma presencial o en la sede electrónica del Ejecutivo canario a través del enlace https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/procedimientos_servicios/tramites/9366, donde también está disponible la información detallada de la convocatoria.
En Agrocanarias pueden participar sidras naturales (natural, dulce, con bajo contenido en alcohol o con fruta), gasificadas (extraseca, seca, semiseca o dulce) y espumosas (extraseca, seca, semiseca y dulce).
Las producciones presentadas deberán corresponder a marcas comerciales disponibles en el mercado, de la cosecha 2024/2025, y cumplir con la normativa vigente relativa a estas elaboraciones. Además, una parte de las sidras participantes deben estar disponibles para su comercialización en el momento de la inscripción. Asimismo, para optar a la distinción “Mejor Sidra Ecológica de Canarias”, el productor o productora deberá estar inscrito o inscrita en el fichero de operadores de producción ecológica de Canarias.
Cada marca podrá presentar un máximo de cuatro muestras que deberán proceder de un lote homogéneo, y cuyas existencias en el momento de la inscripción se ajusten a los requisitos establecidos en las bases del concurso.
El certamen se regirá por un sistema de cata ciega, mediante el cual un panel conformado por un mínimo de siete catadores y catadoras evaluará las producciones sin conocer su origen, otorgando con sus valoraciones las Grandes Medallas de Oro, Medallas de Oro y Medallas de Plata, y las distinciones especiales de Mejor Sidra de Canarias y Mejor Sidra Ecológica de Canarias. De entre todas las muestras admitidas a concurso también se concederá un premio a la Mejor Imagen y Presentación. Se han establecido un máximo de dos distinciones por participante.
El producto elegido como Mejor Sidra de Canarias 2026 protagonizará un reportaje que será publicado en la página web de este organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, y enviado a diversos medios de comunicación generalistas y especializados en información agraria y gastronomía, para su difusión. Las producciones distinguidas podrán utilizar durante un año el distintivo oficial del premio recibido y participarán en los distintos eventos de fomento y promoción que el ICCA organiza a lo largo del año. Además, a las empresas admitidas a concurso, se les abonarán los gastos de inscripción y logística para participar en el concurso internacional CINVE.
Para obtener más detalles sobre la documentación requerida y otras especificaciones del concurso puede consultarte la Resolución publicada a través del siguiente enlace: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/4c21f05f-c709-42d8-a9b1-2b665e93eaa6