El Instituto Canario de Estadística (ISTAC) publicó recientemente la Estadística de Efectivos de Ganado en Canarias, que contabilizó 4.293 instalaciones dedicadas a esta actividad con subidas porcentuales en todas las islas
Según el último informe de la Estadística de Efectivos de Ganado en Canarias, elaborado por el Instituto Canario de Estadística (ISTAC), el número de explotaciones ganaderas en Canarias aumentó de 2024 a 2025 en un 5,1%, pasando de 4.085 instalaciones a 4.293.
Según este estudio, el número de fincas de ganado ha crecido en todas las islas durante el último año y destacan especialmente las subidas porcentuales del 7,4% en La Palma, del 6,6% en Gran Canaria y del 6,3% en Fuerteventura, las islas que registraron un mayor incremento.
A este respecto, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, señaló que “este aumento constituye una noticia positiva para el sector porque ayuda a revertir la dinámica de los últimos 10 años en los que el número de granjas se había reducido en un 17,2% y refleja que, pese a la diferencia que sigue existiendo con los números de hace una década, la ganadería canaria mantiene su capacidad de crecimiento”. “Nuestro objetivo es seguir creando las condiciones necesarias para que quienes ya desarrollan esta actividad puedan consolidar sus proyectos y para que nuevas iniciativas encuentren un marco más favorable para implantarse y, de esta manera, facilitemos y fomentemos el relevo generacional en nuestro sector primario”, añadió.
En este sentido, Quintero subrayó que el Gobierno de Canarias mantiene como una de sus prioridades la regularización territorial de las explotaciones ganaderas, “porque supone dar respuesta a una demanda histórica del sector y ofrecer seguridad jurídica a instalaciones que llevaban años sin poder acceder a licencias, modernizar sus infraestructuras o acogerse a líneas de ayudas”. “El número de explotaciones legalizadas durante esta legislatura asciende a hasta la fecha a 38 y continuamos impulsando estos procedimientos para garantizar la viabilidad de estas actividades y favorecer su desarrollo”.
Asimismo, el consejero recordó que el Ejecutivo autonómico se encuentra en la fase final de desarrollo del Reglamento regulador de los usos agrarios y usos complementarios. Esta normativa se elevará próximamente al Consejo de Gobierno para la solicitud de dictamen al Consejo Consultivo, paso previo a su publicación, prevista tras el verano, y “permitirá unificar criterios, reducir la inseguridad jurídica y facilitar el desarrollo de un sector estratégico para Canarias”. “Queremos que la actividad ganadera disponga de un marco normativo más claro y ágil que contribuya a reforzar su competitividad y a favorecer el relevo generacional”, concluyó.
Por otra parte, Telde (con 271 explotaciones), San Cristóbal de la Laguna (194 granjas) y La Orotava (165 instalaciones) son los municipios canarios con mayor número de explotaciones registradas y, también, los únicos que en 2025 superaron el umbral de 125 granjas de cría de ganado.
Las personas interesadas pueden acceder al informe completo del Instituto Canario de Estadística a través de este enlace: https://www.gobiernodecanarias.org/istac/.content/noticias/estadistica-efectivos-ganado-canarias-noticia-2025.html.