El Ayuntamiento de Pájara, a través de la Concejalía de Sector Primario, celebra este fin de semana —del 28 al 30 de marzo— la tercera edición de la Feria del Bonito y del Pescado Azul, un evento gastronómico que pone en valor la tradición pesquera, los productos del mar y el trabajo del sector primario en la localidad de Morro Jable.
La feria ofrecerá actividades para todas las edades y públicos, incluyendo talleres infantiles, showcookings, actuaciones musicales, ponencias especializadas y actividades de divulgación sobre el sector pesquero local.
Viernes 28 de marzo
Lugar: Morro Jable
- 18:00 | Inauguración oficial de la feria
- 18:30 | Cóctel de bienvenida
- 19:30 | Ponencia de José Antonio González: “En Canarias el mejor pescado del mundo”
- 20:30 y 21:30 | Actuación musical de la parranda El Campillo
Sábado 29 de marzo
- 11:00 | Apertura del recinto ferial
- 11:30 | Ponencia de José Antonio González: “El pescado azul y túnidos en Canarias”
- 12:00 – 20:00 | Talleres infantiles: “Empate de anzuelos y nudos marineros”
- 12:00 | Demostración del ronqueo del atún rojo
- 13:00 | Demostración del bonito
- 14:00 | Elaboración de tapas
- 15:00 | Showcooking con la colaboración del chef invitado César Ruíz
- 18:00 | Concurso a la mejor tapa de la feria
- 20:00 | Actuación musical del grupo Mejor con Copas
- 22:00 | Cierre del recinto
Domingo 30 de marzo
- 11:00 | Apertura del recinto
- 11:30 | Taller de jareas
- 12:00 – 14:00 | Animación infantil con hinchables y pintacaras
- 12:30 | Ponencia de José Antonio González: “Valoración del sector primario de Pájara y promoción de sus productos: necesidad de un estudio de héroes sociales”
- 14:00 y 15:00 | Showcooking con chefs reconocidos de la isla
- 18:00 | Acto de clausura
- 19:00 | Actuación de la parranda Son de Antaño
- 20:00 | Cierre del recinto
El concejal de Sector Primario, José Manuel Díaz, destaca que “esta feria no solo es una excelente oportunidad para promocionar nuestros productos autóctonos, sino también para poner en valor la labor de nuestros pescadores”.
Por su parte, el alcalde de Pájara, Alejandro Jorge, subraya que “es un enclave ideal para celebrar ferias de estas características, así como la que hemos celebrado recientemente en la localidad de Pájara, relacionada con el queso”.
