La intoxicación alimentaria ha afectado a nueve pacientes del Hospital Universitario Insular de Gran Canaria y a ocho del Hospital Juan Carlos I.
De estas personas, diez ya han superado la toxiinfección; de ellas, tres han sido dadas de alta hospitalaria y siete han recibido el alta epidemiológica, aunque siguen ingresadas debido a su patología de base.
La Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud y la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil, ambos adscritos a la Consejería de Sanidad, informan que la intoxicación alimentaria por salmonella, que se investiga en Gran Canaria, ha afectado hasta el momento a diecisiete personas que han presentado cuadros clínicos gastrointestinales.
De estas diecisiete personas, tres ya han sido dadas de alta hospitalaria y otras siete han recibido el alta epidemiológica tras superar los síntomas de la toxiinfección. Sin embargo, deberán continuar hospitalizadas debido a su patología subyacente que motivó el ingreso, y no por la infección por salmonella.
De los diecisiete afectados, nueve son pacientes del Hospital Universitario Insular de Gran Canaria y ocho del hospital polivalente anexo al Juan Carlos I.
Desde que se notificaron los primeros síntomas compatibles con esta infección, la Dirección Gerencia del Complejo, en coordinación con la Dirección General de Salud Pública, activó los protocolos establecidos, analizando las muestras de alimentos y las extraídas de los pacientes.
Actualmente, se espera el resultado de las analíticas de las muestras y se mantiene actualizado el informe epidemiológico correspondiente.
Además, es importante recordar que el servicio de Cocina del Complejo Hospitalario, que también atiende al Juan Carlos I, ha inmovilizado los alimentos sospechosos de ser el origen de este brote alimentario para evitar posibles nuevas infecciones.
Activación del protocolo
La Unidad de Vigilancia Epidemiológica de la Dirección General de Salud Pública del SCS y la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil, siguiendo los protocolos, han activado las medidas previstas, han iniciado el estudio epidemiológico pertinente y continúan haciendo seguimiento por si apareciesen más personas susceptibles de estar afectadas.