Tras dos sesiones de ponencias celebradas en Tenerife, estas jornadas sobre el impacto del cambio climático en la actividad vitivinícola desarrollada en entornos montañosos, terrenos escarpados o islas pequeñas concluyen hoy con una visita técnica a El Hierro
En este encuentro, organizado por el ICCA y CERVIM, las distintas ponencias destacaron la importancia de conservar la biodiversidad vitícola local como elemento estratégico para la resiliencia del viñedo frente a las nuevas condiciones ambientales, en línea con los proyectos de recuperación de variedades que desarrolla el ICIA
Las Jornadas sobre Viticultura Heroica y Cambio Climático concluyeron hoy, viernes 17 de octubre, con una visita técnica a El Hierro tras dos días de ponencias, celebradas en Tenerife, en las que la presencia de especialistas nacionales de distintas zonas vitivinícolas de España, así como internacionales, procedentes de Italia, Moldavia y otros países europeos, reafirmaron a Canarias como plataforma internacional de intercambio de conocimiento científico-técnico en el ámbito de la denominada viticultura heroica, caracterizada por desarrollarse en entornos montañosos, terrenos escarpados o islas pequeñas.
A lo largo tres días, esta cita organizada por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y el Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), en colaboración con el Cabildo de El Hierro y el Consejo Regulador de la DOP EL Hierro, ha congregado en torno a un centenar de participantes presenciales y decenas de ponentes que coincidieron en la importancia de conservar la biodiversidad vitícola local y fomentar las variedades mejor adaptadas a los condicionantes ambientales, en línea con las proyectos que desarrollan tanto el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) como el ICCA con el objetivo de proteger el patrimonio genético del Archipiélago.
Durante la clausura, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, acompañado por el presidente del Cabildo, Alpidio Armas; el presidente del CERVIM, Nicola Abbrescia; y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Vinos de El Hierro, Wolfgang Padrón; recordó que “en la última edición de los premios CERVIM a la viticultura heroica, Canarias volvió a sobresalir como la región vinícola con mayor números de producciones participantes, presentadas con el respaldo del Gobierno de Canarias, las cuales obtuvieron además un total de 91 premios, lo que nos sitúa en una posición inmejorable para liderar las estrategias de adaptación al cambio climático, tanto desde el punto de vista del conocimiento científico-técnico como desde la experiencia que atesoran nuestros viticultores, viticultoras, bodegueros y bodegueras”.
En el acto estuvieron presentes, asimismo, el senador en las Cortes Generales de España por la isla de El Hierro, Javier Armas; el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe; el vicepresidente del CERVIM, Manuel Capote; la vicepresidenta del Cabildo de El Hierro, Ana González; la consejera insular de Turismo, Transporte y Comunicaciones, Mar Suárez; y la concejala de Personal, Participación Ciudadana, Educación y Comercio del Ayuntamiento de La Frontera, Susana Pérez.
Durante las ponencias se puso de manifiesto el elevado nivel tecnológico que caracteriza actualmente al sector vitivinícola, con especial atención al uso de la inteligencia artificial (IA), la digitalización y el análisis de datos como herramientas que permiten optimizar procesos, mejorar la gestión del viñedo y anticipar riesgos derivados de la variabilidad climática.
Por otra parte, además de la relevancia de la innovación tecnológica, en el evento se puso de relieve la importancia de las políticas públicas, especialmente en el impulso a las prácticas agronómicas sostenibles, para afrontar un proceso que ya está afectando a los ecosistemas vitícolas, a la disponibilidad de agua y a las condiciones agroclimáticas de producción.
Como cierre de este encuentro, a lo largo de la jornada técnica del viernes en El Hierro, las personas participantes conocieron las características de la viticultura en esta isla con una visita a la bodega El Mirador de Adra en la que el técnico-gerente de la DOP El Hierro, Alfredo Hernández, desgranó las particularidades técnicas de la viticultura heroica herreña.
Posteriormente, en las instalaciones del Consejo Regulador de la DOP asistieron a la ponencia del maestro viticultor canario Rafael Armas sobre las variedades de vid distintivas de El Hierro, y concluyeron el día con una degustación de vinos comentada por este experto junto al vicepresidente del Consejo Regulador, Alejandro Padrón.
