La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria culmina una ronda de reuniones con las seis entidades de productores de las Islas para avanzar en una mayor adecuación del cultivo a la demanda y reforzar la identificación de esta IGP en el mercado para proteger la renta de los agricultores, especialmente de los pequeños productores, y la posición del producto canario en el mercado
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha concluido el ciclo de reuniones mantenido durante las últimas semanas con las seis organizaciones de productores de plátano reconocidas en las Islas, dirigidas a abordar la necesidad de avanzar en la planificación de la producción y reforzar la identificación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Plátano de Canarias”.
Uno de los principales asuntos analizados ha sido la necesidad de mejorar el ajuste entre la producción y la demanda, tanto en aspectos que guardan relación con la cantidad como en otros vinculados a la calidad de la fruta, especialmente ante las tensiones de precios que registra el sector en determinados periodos del año. El consejero del área, Narvay Quintero, explicó que es “fundamental que las organizaciones refuercen el conocimiento de la producción de sus socios, mejoren la precisión de sus previsiones y apliquen de forma efectiva sus normas internas de producción y comercialización”.
Esta planificación requiere disponer de información actualizada sobre las superficies cultivadas, los volúmenes previstos y finalmente recolectados y el escalonamiento de la recolección, de manera que las organizaciones puedan anticiparse mejor a la evolución de la oferta y adoptar las medidas necesarias para favorecer una comercialización más ordenada.
Quintero subrayó que “una oferta mejor planificada y ajustada a las necesidades del mercado permite afrontar con mayores garantías los momentos de mayor concentración de la producción, contribuye a proteger la renta de los agricultores y refuerza la posición del plátano con IGP”. En este sentido, señaló que “las organizaciones de productores desempeñan un papel esencial, porque son quienes disponen de las herramientas y de la información necesarias para conocer, prever y ordenar la producción de sus asociados”.
El responsable del departamento destacó asimismo la disposición mostrada por las organizaciones durante las reuniones, “que constituyen un espacio de diálogo y de trabajo compartido con un sector estratégico para Canarias”.
Estos encuentros se han desarrollado en el marco de las actuaciones de control oficial periódico establecido en el Decreto 48/2018, de 16 de abril, que regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y sus asociaciones en el sector del plátano. Este procedimiento contempla la verificación administrativa y sobre el terreno del cumplimiento de las obligaciones atribuidas a las organizaciones reconocidas, entre ellas las relacionadas con la planificación de la producción y las normas de comercialización.
Refuerzo de la IGP
Otro de los asuntos planteados en las sesiones fue la presentación y el etiquetado del plátano. La Consejería ha trasladado a las organizaciones la necesidad de fomentar la colocación de la etiqueta distintiva de la IGP en la fruta comercializada bajo esta figura de calidad diferenciada.
La correcta y homogénea identificación del producto constituye un elemento esencial para su diferenciación ante el consumidor y contribuye, además, a prevenir posibles situaciones de fraude. Por este motivo, el departamento autonómico considera prioritario seguir reforzando la presencia de esta identificación en los puntos de venta.
“La IGP es un patrimonio colectivo del sector y una herramienta fundamental para que el consumidor pueda reconocer y diferenciar nuestro producto”, señaló Quintero. “Potenciar esta identificación beneficia al conjunto de productores y contribuye a poner en valor el origen y la diferenciación del Plátano de Canarias”, agregó.
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria continuará trabajando junto al sector para avanzar en estos objetivos y mejorar la planificación, comercialización y diferenciación de una de las producciones agrarias del Archipiélago con mayor peso socioeconómico y tradición exportadora.