El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, visitó hoy esta explotación de Icod de los Vinos, que gestiona la joven agricultora Marisol Casimiro y que combina el cultivo ecológico de plátanos y hortalizas con experiencias gastronómicas, actividades divulgativas y comercialización de proximidad
La responsable de este proyecto, beneficiaria de las ayudas del PEPAC para el establecimiento de jóvenes agricultores, ha recibido en los últimos años premios de AgroCabildo de Tenerife por su iniciativa empresarial y es finalista del XII Premio Nacional Joven Agricultor 2026 de ASAJA
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, visitó hoy viernes, 23 de octubre, la Finca Ecológica Mar y Sol, una explotación familiar ubicada en Icod de los Vinos (Tenerife), que apuesta por la producción ecológica y la diversificación de su actividad para dar continuidad a la tradición agrícola e impulsar nuevas oportunidades de negocio vinculadas al medio rural.
Al frente de este proyecto se encuentra la joven agricultora Marisol Casimiro González, quien ha promovido la incorporación de nuevas actividades vinculadas a la gastronomía, la divulgación y las experiencias en la naturaleza, manteniendo el cultivo ecológico de plátanos y hortalizas como eje central de su instalación.
Durante el recorrido por las instalaciones, Quintero destacó que “iniciativas como Mar y Sol son un ejemplo de cómo las nuevas generaciones están contribuyendo a dar continuidad a las explotaciones familiares, incorporando nuevas ideas y actividades que aportan valor añadido a la producción agrícola”.
En este sentido, señaló que “la diversificación abre nuevas oportunidades para el sector primario a través de actividades relacionadas con la gastronomía, el agroturismo o la divulgación, que permiten complementar los ingresos de las empresas agrarias, acercar la realidad del campo a la ciudadanía y concienciar a los consumidores de la importancia por el producto local”.
Asimismo, el consejero subrayó la importancia de favorecer la incorporación de jóvenes al sector agrario, uno de los principales desafíos que afronta el campo canario. “Necesitamos que las nuevas generaciones encuentren oportunidades para desarrollar su proyecto de vida y profesional en el medio rural. Para ello, es fundamental acompañar su iniciativa emprendedora y facilitar el acceso a los recursos necesarios para poner en marcha y consolidar sus explotaciones”, afirmó.
Marisol Casimiro, comenzó a trabajar en el campo con 17 años y representa la tercera generación de una familia dedicada a la agricultura. Fue beneficiaria en 2024 de las subvenciones destinadas al establecimiento de personas jóvenes agricultoras en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) que gestiona la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria y está dirigida a facilitar la incorporación de jóvenes a la actividad agraria, favorecer la continuidad de las explotaciones familiares y contribuir al relevo generacional en el sector primario.
Producción ecológica, comercialización de proximidad y nuevas experiencias
Desde su incorporación al proyecto familiar, Marisol Casimiro ha impulsado la evolución de Mar y Sol hacia un modelo que combina la producción ecológica con nuevas actividades complementarias, manteniendo su vinculación con el territorio y su apuesta por los productos de cercanía.
La agricultora explica que cuenta con 3.000 matas de platanera ecológica y cultiva diversas hortalizas en tres fincas de su propiedad. Su apuesta por la diversificación de la actividad agraria le ha permitido desarrollar un modelo de negocio que combina la producción agrícola con otras propuestas vinculadas al agroturismo y la divulgación. En este sentido, destacó que “hemos encontrado un equilibrio que nos permite combinar la agricultura con otras actividades y hacer de este proyecto una empresa rentable”.
Asimismo, señaló que “desde pequeña soñaba con que los niños y niñas pudieran visitar la finca, conocer de cerca nuestro trabajo y aprender de dónde vienen los alimentos, y gracias a este modelo he podido hacerlo realidad”. Para Marisol, esta iniciativa también ha permitido acercar a distintos colectivos a la naturaleza y a una actividad, la agricultura, profundamente vinculada a la historia y la identidad de Canarias.
Actualmente, la producción de la finca se comercializa a través de establecimientos de restauración de la zona, Mercatenerife y la venta directa en la propia explotación. Esta última incluye la iniciativa denominada “Caja saludable”, que permite adquirir semanalmente una selección de productos agrícolas.
A esta actividad se suma una oferta de experiencias como la organización de visitas didácticas, talleres, degustaciones de producciones locales y actividades formativas relacionadas con el cultivo sostenible. Estas propuestas permiten conocer de primera mano el trabajo en el campo, descubrir el origen de los alimentos y poner en valor la importancia del sector primario en la conservación del paisaje y del medio rural.
Marisol Casimiro ha recibido distintos reconocimientos por su iniciativa emprendedora y su apuesta por acciones que abren nuevas oportunidades vinculadas a la agricultura. En 2024 obtuvo el Premio Agrojoven a la Mejor Idea Empresarial y este año logró el segundo puesto en la categoría de Iniciativa Empresarial, ambos concedidos por AgroCabildo de Tenerife, y actualmente figura entre las finalistas del XII Premio Nacional Joven Agricultor 2026 de ASAJA, cuyos galardones se entregarán el próximo mes de noviembre en Málaga.
Esta finca constituye así un ejemplo de continuidad de la actividad agraria familiar a través de la incorporación de una nueva generación que apuesta por la producción ecológica, la diversificación y la conexión entre el sector primario y la sociedad.
