España se mantiene como el primer productor acuícola de la Unión Europea (UE) en volumen, con 243.098 toneladas, lo que supone el 23 % del total comunitario (1,05 millones de toneladas de peso vivo equivalente), según los últimos datos oficiales disponibles, correspondientes al año 2023.
El valor de la producción alcanzó los 805,9 millones de euros, el 21,6 % por encima de la media de los últimos cinco ejercicios, aunque la cantidad producida disminuyó el 16,2 %.
Estos datos se desprenden de la publicación “Análisis y Prospectiva – Serie Pesca número 8” sobre la acuicultura, con datos de 2023, que está disponible en la web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El informe analiza la evolución de los principales indicadores estructurales, productivos, económicos y sociales de la acuicultura en España y la Unión Europea.
El documento recoge que el valor de la producción acuícola de la UE se incrementó un 15 % entre 2021 y 2023, hasta situarse en 4.800 millones de euros, de los que el 17 % corresponde a España. España es el segundo país comunitario en valor de la producción acuícola, por detrás de Francia (906 millones de euros, el 18, 8 % del total de la UE), y por delante de Grecia (684 millones) e Italia (618 millones).
La acuicultura aportó en 2023 en España el 26 % del volumen total de la producción de animales acuáticos —incluida la pesca extractiva—, y aproximadamente el 31 % del valor económico generado.
En 2023 había en España 5.204 establecimientos de acuicultura con cultivo, un 1,6 % menos respecto a la media de los últimos cinco años. El 97 % se destinan a la producción de especies marinas y el resto a la acuicultura continental, entre las que destaca por número el cultivo horizontal y vertical de moluscos bivalvos, principalmente mejillones.
Por comunidades autónomas, Galicia es la primera productora acuícola de España, con el 67,8 % del volumen total y el 24,4 % del valor, principalmente debido al mejillón. Le siguen la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia.
El valor de la renta de la acuicultura en términos corrientes para 2023 fue de 227,2 millones de euros, una cifra que está en niveles similares a los obtenidos en años precedentes, a excepción del año 2022, que registró el nivel de renta más alto de la última década con 309,5 millones de euros.
La acuicultura española generó en 2023 en torno a 11.500 empleos, lo que supone uno de cada cuatro empleos en el sector de la Unión Europea. En el último año, el volumen de trabajo expresado en UTAs (Unidad de trabajo al año) fue de 5.854, lo que demuestra cierta estabilización en el volumen de trabajo.
Las fuentes de datos empleadas para el análisis son fundamentalmente dos operaciones estadísticas incluidas en el Plan Estadístico Nacional: la Encuesta Económica de la Acuicultura y la Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, elaboradas anualmente por el ministerio.